Chambergo

CHAMBERGO ET HUILE D’OLIVE

Notre famille est dans le commerce de l’olive depuis le milieu du XIXe siècle, mais ce n’est qu’au début du siècle suivant que Rafael Osuna Riego fut l’instigateur du développement de notre affaire. Ainsi, les traditions artisanales et le savoir-faire ont été conservés jusqu’à nos jours.

Avec le temps, nous avons mûri et évolué ce qui nous permet aujourd’hui  de produire une Huile d’Olive Vierge Extra Ecologique unique, provenant d’olives de la variété “Arbequina”, cultivées à partir des quelques 80.000 oliviers de nos exploitations “Chambergo”, “La Alegría” et “Vaca” situées au cœur de l’Andalousie. En effet, grâce à un climat méditerranéen, avec des étés longs et secs et des hivers doux, nous obtenons une huile dont la saveur est inégalable.

Nos Huiles d’Olive Vierge Extra sont produites grâce à une Agriculture Ecologique, qui respecte scrupuleusement l’environnement moyennant l’utilisation optimale de ressources naturelles, et qui n’utilise aucun produit chimique de synthèse, ce qui entraîne une absence totale de ces produits que ce  soit dans la terre comme dans l’huile.

Nous substituons les engrais chimiques par du fumier, nous remplaçons les pesticides et les insecticides par des barrières naturelles et des pièges écologiques et nous suppléons les herbicides par le sarclage manuel.

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